Anadolu’da oldukça yaygın olmasına rağmen sadece küçük bir kısmı bal açısından zengindir. Özellikle Orta, Doğu ve Güney Doğu Anadolu bölgesinde yetişen türü arıcılık açısından değerlidir. Balı yüksek kalitelidir. Bu yüzden, bal toplama sırasında, çok fazla arı kaybına rağmen, yine arıların vazgeçemediği bir bitkidir. (daha&helliip;)
Kilo alıp / vermek tamamen kişinin genel beslenme alışkanlığı ve yaşayış biçimi ile alakalı bir olgudur. Bu bağlamda bal kilo aldırır mı sorusuna verilecek net bir cevap yoktur çünkü kilo almak ve vermek birçok faktöre bağlı gelişen süreçlerdir.
Piyasadaki en doğal, en iyi ve en lezzetli balı aldınız. İlk anda aldığınız yerin sağladığı bir kabınız oldu fakat es kaza bu kap çatladı ve sızdırıyor. Ne yapmak gerekir? Balı taze tutmak için yapılması gerekenler temel olarak bal saklamaya uygun bir kap ve bu kabın saklanacağı serin ve kuru ortamı sağlamaktır.
Hayberya, saf süzme çiçek balıdır. Doğu Anadolu Bölgesi’nde, 1800-2200 metre rakımda, yoğun olarak kekik ve geven bitkilerinden toplanmaktadır. Tüm laboratuvar tetkiklerinden tam not alan Hayberya Balı, her kavanoz için aynı standartta kalite ölçümlenmesine tabi tutulmaktadır.