Geven Bitkisi ve Balı
Anadolu’da oldukça yaygın olmasına rağmen sadece küçük bir kısmı bal açısından zengindir. Özellikle Orta, Doğu ve Güney Doğu Anadolu bölgesinde yetişen türü arıcılık açısından değerlidir. Balı yüksek kalitelidir. Bu yüzden, bal toplama sırasında, çok fazla arı kaybına rağmen, yine arıların vazgeçemediği bir bitkidir. Bu kaybın nedeni çiçeklerinin dikenli yapısıdır. Arılar çiçeğin içerisindeki balın bulunduğu kısıma ulaşırken, dikenleri arının kanatlarına zarar verir ve bir kaç sorti sonra arı uçma yeteneğini kaybeder. Doğal olarak bu durumu yaşayan arı hayatına devam edemez. Öyle ki; bal arısının ömrü ortalama 45 gündür
, fakat geven zamanı duruma göre bir haftadan daha aşağıya düşer.Geven bitkisi yüksek selenyum içerdiğinden bağışıklık sistemine destek için önemlidir. Ayrıca güçlü bir antioksidandır. Akciğer kanseri olanlarda tümörün ilerlemesini durdurucu özelliği vardır. Halsizlik ve iştahsızlık problemi yaşayanlar için oldukça faydalıdır. Prostat ve karaciğer için tavsiye edilir.
Geven balı açık sarı renkte olup “çok kaliteli bal” olarak literatürdeki yerini almıştır. Doğru şekilde doğadan toplanıp soframıza gelirse, tartışmasız sağlık kaynağı diyebiliriz. Kekik bitkisi ile birlikte Hayberya Bal’ının ana unsurlarından biridir.
Afiyet olsun.